La mostaza dijón de Tottus es una crema muy utilizada a nivel gastronómico y un condimento mágico en innumerables guisos. Posee un color amarillo intenso y tiene un sabor picante tirando a suave. Además, contiene semillas de mostaza amarillas finamente molidas y polvo de cúrcuma. Estos dos ingredientes se mezclan con vinagre y agua, y algunas otras especias suaves, para crear una salsa espesa. Utilizada a menudo para acompañar hot-dogs y hamburguesas, aunque también puede utilizarse para hacer aliños de ensalada o marinadas. Se ofrece mayormente en cadenas de comida rápida.