La mostaza de Libbys es aquella crema infaltable en nuestra gastronomía y un condimento mágico para innumerables guisos. Posee un color amarillo intenso y tiene un sabor picante tirando a suave. Libbys contiene semillas de mostaza amarillas finamente molidas y polvo de cúrcuma. Estos dos ingredientes se mezclan con vinagre y agua, y algunas otras especias suaves, para crear una salsa espesa. Utilizada muy a menudo para acompañar perritos y hamburguesas, aunque también puede utilizarse para hacer aliños de ensalada o marinadas. Se ofrece en la mayor parte de cadenas de comida rápida.