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Código: 116237473
Cód. tienda: 41545412
Bife Angosto Americano Tottus
Empaque al vacío 790 g
- S/ 84.72 KG-20%
- S/ 105.90 KG
Acumula hasta 66 CMR Puntos
Especificaciones
| Tipo de Corte | Parrillero |
| Uso Recomendado | Parrilla,Sartén |
| Categoría | Vacuno |
| Tipo de Envase | Al Vacío |
| Origen | Importado |
| País de Origen | USA |
| Advertencias de Almacenamiento | Refrigerado |
Descripción
Continuacion del Bife ancho, formado por los musculos lonGrissimus dorsi, spinalis dorsi y multifidus dorsalis, la grasa se posiciona en la superficie del corte, cambiando totalmente la presentacion, pasando la grasa a la capa superior y dejando un ojo limpio de pura pulpa sin grasa. Es considerado el corte referencial de la calidad de una res, si el angosto esta bueno, todo esta bueno.