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Receta de Galletas de Avena y Plátano

 

15 + 15 min de horneado

 

16

 

Fácil

 

90 kcal

Información Nutricional

Calorías: 90 kcal. Carbohidratos: 14 g. Proteínas: 2 g. Grasas: 3 g.

Ingredientes

  • 2 unidades de plátano de seda maduros, pisados
  • 2 tazas de avena en hojuelas
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Opcional: chispas de chocolate


Receta de Galletas de Avena y Plátano
Receta destacada

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel manteca
  2. En un bowl, aplasta los plátanos hasta hacer un puré y mézclalo con el aceite y el azúcar
  3. Agrega la avena, la canela y la sal, y mezcla hasta integrar todos los ingredientes en una masa espesa
  4. Si usas chispas de chocolate, incorpóralas a la masa
  5. Con una cuchara, forma pequeñas porciones sobre la bandeja y aplánalas un poco con el dorso
  6. Hornea a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados
  7. Deja enfriar las galletas sobre la bandeja 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla

Dato Adicional

 

Receta de Galletas de Avena y Plátano

Estas galletas de avena y plátano son una alternativa más saludable a las galletas tradicionales: no llevan mantequilla ni huevo, y el plátano de seda aporta todo el dulzor y la humedad que necesitan. Son perfectas para preparar en casa con los niños, para llevar como snack al colegio o al trabajo, o para tener un dulce a la mano sin culpa entre comidas.

Usa plátanos bien maduros, ya que entre más dulces estén, menos azúcar necesitarás agregar, y aplana bien cada porción antes de hornear porque esta masa no se expande sola como una galleta tradicional.