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ingredientes

Cóctel de Algarrobina

 

10 min

 

4 personas

 

Fácil

 

250 kcal

Información Nutricional

Calorías: 250 kcal • Carbohidratos: 30 g • Grasas: 4 g • Proteínas: 3 g

Ingredientes

  • 8 oz de pisco
  • 8 oz de leche evaporada
  • 6 oz de algarrobina
  • 4 oz de jarabe de goma o azúcar líquida
  • 1 clara de huevo
  • Hielo en cubos
  • Canela en polvo (para decorar)


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Cóctel de Algarrobina
Receta destacada

Preparación

  1. Coloca en la licuadora el pisco, leche evaporada, algarrobina, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.
  2. Licúa entre 8 y 10 segundos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
  3. Sirve inmediatamente en cuatro vasos pequeños.
  4. Espolvorea canela en polvo por encima para darle aroma y un toque final perfecto.
  5. Disfruta al instante para conservar su textura suave y fresca.

Dato Adicional

 

Historia del Cóctel de Algarrobina

El cóctel de algarrobina es una bebida dulce, cremosa y muy tradicional dentro de la coctelería peruana. Combina el sabor intenso de la algarrobina, el cuerpo del pisco y la suavidad de la leche evaporada, creando un trago único e inconfundible. Es perfecto para compartir en celebraciones, reuniones familiares y ocasiones especiales gracias a su textura sedosa y su perfil dulce.

Esta receta tiene una fuerte identidad peruana y suele asociarse con momentos de alegría y unión. Prepararla en casa es sencillo y solo requiere ingredientes fáciles de conseguir. Su equilibrio entre lo dulce, lo cremoso y el toque del pisco lo convierte en un favorito que siempre sorprende y encanta.