La arúgula Tottus contiene altos niveles de ácido fólico, antioxidantes, vitaminas, minerales, y es baja en calorías, por lo que se emplea para preparar diferentes ensaladas y platillos. Además, posee beneficios antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular, y sus vitaminas de complejo B previenen los síntomas de la depresión y anemia. En el caso de las mujeres embarazadas, ayuda a evitar malformaciones congénitas en los bebés. Al tener un bajo contenido en calorías es ideal para las personas que buscan bajar de peso, pues también posee un gran contenido en fibra la cual brinda una sensación de saciedad.